Almuerzo Navidad Amaduma
15/12/2018
Para compartir en mesa
Terrina ibérica con foie, salsa de manzana
Fritura de calamar con mayonesa de kimchi
Patatas Fritas
Aceitunas
Entrante
Ensalada de tartar de salmón marinado con genjibre y soja, maíz crujiente, aguacate y caviar
de tobiko
Plato Principal
Solomillo de ternera, parmentier de trufa, verduritas de invierno al vapor y demiglace de P.X.
Postre
Dacoisse de almendras, vainilla y frutos rojos
Bodega
Agua, cerveza, refrescos, zumos,
Vino tinto Lealtanza D.O.Ca Rioja Tempranillo
Vino blanco Bellori D.O. Rueda Verdejo
Café
*Nota importante: notificar alérgenos
PVP Menú Socios: 55€/persona
PVP
Menú No Socios: 70€/persona
No hay comentarios:
Publicar un comentario
Por favor: Se ruega no utilizar palabras soeces ni insultos ni blasfemias, así todo irá sobre ruedas.
Reservado el derecho de admisión para comentarios.